Что такое 1 диета
На русском языке можно найти множество информации о диетах, одной из которых является диета номер 1. Эта диета предполагает рацион, который содержит пониженный уровень энергии из углеводов и немного из белков и жиров. Кроме того, при этой диете ограничено количество натрия хлорида или поваренной соли, а также исключены продукты и блюда, которые могут возбуждать секрецию желудка и раздражать его слизистую оболочку.
- Список продуктов, которые можно есть при диете 1
- Список продуктов, которые нельзя есть при диете 1
- Список блюд, которые можно приготовить при диете 1
- Показания для назначения диеты номер 1
- Полезные советы по применению диеты номер 1
- Заключение
Список продуктов, которые можно есть при диете 1
- Хлеб из цельнозерновых злаков;
- Нежирное мясо: курятина, говядина, кролик, телятина;
- Нежирное филе рыбы без кожи;
- Обезжиренные кисломолочные продукты;
- Твердый сыр с нейтральным вкусом;
- Овощи: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, тыква, пасленовые и зеленый горошек в ограниченном количестве.
Список продуктов, которые нельзя есть при диете 1
- Белокочанную капусту, репу, брюкву, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы;
- Соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные закусочные консервы;
- Закуски;
- Салат из отварных овощей, мяса или рыбы.
Список блюд, которые можно приготовить при диете 1
- Завтрак: омлет на пару, рассыпчатая гречневая каша, чай с молоком.
- Второй завтрак: яблоко запеченное, посыпанное сахаром.
- Обед: суп рисовый на молоке, суфле мясное паровое с картофельным пюре, желе яблочное.
- Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухарики.
Показания для назначения диеты номер 1
Диету номер 1 назначают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, как в период обострения, так и в период выздоровления после выраженного обострения. Кроме того, эта диета показана при обострении хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией.
Полезные советы по применению диеты номер 1
- При соблюдении диеты номер 1 нужно ежедневно контролировать количество соли и употреблять только разрешенные продукты.
- Чтобы не пренебрегать рационом, следует заранее составлять меню на неделю, чтобы было проще соблюдать диету.
- Кроме того, можно принимать витаминные комплексы и минеральные добавки для компенсации нехватки некоторых питательных веществ.
- Стоит отказаться от курения и употребления алкоголя, а также избегать сильно горячих и слишком кондитерских изделий.
Заключение
Диета номер 1 — это рацион, который ограничивает потребление некоторых продуктов, содержащих соль, а также исключает продукты, которые могут возбуждать секрецию желудка. Она является незаменимой для тех, кто страдает язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки или обострениями хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией. При соблюдении правил диеты можно достичь снижения симптомов заболевания и улучшения общего состояния организма.
